海老の風味とエスニックな香り漂うアジアンライスのご紹介です。炊飯器を使用し炊くだけで、簡単なのに本格的な味わいに仕上がります。トッピングにカシューナッツを使用して食感をプラス、レモンやパクチーで爽やかな風味を添えるのもおすすめです！
材料
精白米 300g(2合）
【A】麺活 味噌ラーメンスープ海老 75ｇ、ナンプラー 15ｇ、水 255cc
【B】むきえび 40ｇ、お好みの野菜（にんじん、ピーマン、パプリカ等をさいの目切りに） 60ｇ
トッピング（目玉焼き、ナッツ、レモン、パクチー等） 適量
作り方
精白米を水洗いし、30分間水に浸漬して吸水させる。吸水後はざるにあけて水気を切る。
「１」を炊飯器に入れ、【A】と【B】を加えて軽く混ぜ、炊飯する。
器に盛り付け、お好みでトッピングをする。
麺を活かすこだわりの海老風味スープ。3種類の北海道産味噌がベースの甘海老とオマールエビのエキスが効いた海老風味豊かなラーメンスープです。
