白濁とんこつスープの歴史について 白濁した豚骨スープに中太麺、トッピングにフライドガーリック、チャーシュー、海苔にネギという熊本ラーメンのスタイルはどのように発展してきたのでしょうか。今回は九州では定番ラーメンといえばとんこつスープ、そして熊本ラーメンの…続きを読む
