業務店向けのラーメンスープ、調味料の仕入れサイト

オリジナルレシピ

鯛 骨蒸し

鯛 骨蒸しサムネイル
材料 鯛カマ・・・1尾 絹とうふ・・・半丁 ほうれん草(ゆで)・・・1束 水・・・100cc ポン酢・・・50cc しめじ・・・半袋 山椒の葉           作り方…

鶏もも肉香草パン粉焼

鶏もも肉香草パン粉焼サムネイル
材料 調味料AT-1S めんつゆ 鶏もも肉・・・200g ニラ・もやし・・・半束、半袋 にんにく・・・1片 ゆで春雨・・・50g 辛子高菜・・・少々 パン粉 バジル     作り方 ①水:めんつゆ:調…

白身魚のふわふわ揚げ~中華あん

白身魚のふわふわ揚げ~中華あんサムネイル
材料 チンゲン菜(青菜)・・・1束 調味料AT-1S・塩・こしょう・・・適量 白身魚(写真はタラ)・・・4切 にんにく(みじん切)・・・1~2片 鶏ガラスープ・・・500cc 片栗粉(水溶き用、揚げ物の打ち粉用) 卵白(…

中華風 鯛刺

中華風 鯛刺サムネイル
材料 調味料AT-1S・塩・酒 鯛(三枚におろしたもの)・・・半身 水菜(ざく切り)・・・1束 カシューナッツ(砕いたもの)・・・適量 新玉ねぎ・・・1玉 パプリカ・・・適量 大根(輪切りにして塩をかける)・・・3枚 昆…

アクアパッツァ

アクアパッツァサムネイル
材料 調味料AT-1S あさり貝・・・お好み 白身魚・・・小1尾 そら豆・・・10粒 山椒の葉・・・適量 白ワイン・・・適量 水・・・100cc にんにくスライス・・・2片     作り方 ①オリーブ…
ページ上部へ