町中華を応援する中華だしいろいろ 最近のトレンドワードとして「ガチ中華」が急浮上中です。いままで日本人が慣れ親しんできた中華料理は広東料理をベースにした「和風中華」でした。コロナ禍のなか海外旅行に行くことができない状況の中で本格中華を求めた人たちが本場中…続きを読む
