まるでポタージュスープのような「とろみ」 一気にファン層を獲得した鶏白湯ラーメン。こってり濃厚ながら豚骨と違いクセのない味わい。 鶏ならではの魅力を炊き出した濃縮がらスープです。「スープのバリエーションを増やしたい」、 「追い炊き用途で使用して味の安定化を図りたい」など様々な要望にお応えする製品がMCLS「ぽってり白湯」です。
丸鶏・鶏がら・モミジを炊き出し、じゃが芋・長芋を加えた”ポタージュスープ”のようなとろみが特長の鶏白湯スープです。希釈する濃度の違いで「ぽってり」、「とろっと」、「さらっと」した様々な舌触りが味わえます。
