濃厚魚介のつけ麺スープ レシピのご紹介 20年ほど前から東京を中心に「つけ麵」が一大ブームとなり全国に波及していきました。そもそも「つけ麵」の歴史の始まりは意外に古く昭和30年ごろに大勝軒オーナーであった山岸一雄さんが発案したという説が有力です。まかない料理で…続きを読む