今回は本格とんこつ濃縮スープ「九州味」と「調味料 AT-1S」を使って「皿うどん」のレシピをご紹介します。
皿うどんの作り方（1人前）
200ccのお湯に本格とんこつ濃縮スープ「九州味」6gを加え、とんこつスープを作る
フライパンに油をひき下茹でしたチャンポン麺を、焦げ目がつくくらいパリッと炒め、皿に取り出しておく
フライパンで野菜、イカ、エビ、かまぼこを炒める。とんこつスープを注ぎ入れ、塩コショウをし、淡口しょうゆ、「調味料 AT-1S」２～３ｇで味を調える
片栗粉でとろみをつけチャンポン麺にかけたら出来上がり
