味の素KK 2022年春季新商品のご紹介です。
味の素KK独自製法の豆板醤・豆鼓などの原料を使用し、豆板醤・にんにくを高温の油と一緒に炒めることで本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。
炒めたひき肉と合わせて温めた豆腐を投入し仕上げにネギをちらせば本格麻婆豆腐の出来上がりです。
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https://www.adachishouten.com/shop/products/detail.php?product_id=940
病院、介護施設向けに塩分控えめのシリーズが販売されました。
かつお節職人が燻し分けた厳選されたかつお節をふんだんに使い、更に「やさしさⓇ」のおいしく減塩する技術を使うことで、「ほんだし®」のおいしさそのままに塩分60％カット。濃厚なかつおだしのコクと味わいで料理をおいしく仕上げます。
味噌汁・すまし汁・・・・・1人前150mLに1g（小さじ2/5杯）
煮物・・・・・・・・・・・煮汁100mLに2g（小さじ4/5杯）
※大さじ、小さじはすり切りで表示しています。
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「丸鶏がらスープ」のおいしさをそのままに、「やさしさⓇ」のおいしく減塩する技術を使った塩分35％カットの、本格鶏がらスープの素です。スープはもちろん、炒めものなど幅広く使えます。
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https://www.adachishouten.com/shop/products/detail.php?product_id=942
おいしさをそのままに塩分40％カット。
ビーフ、チキンなどから出るうま味、コクと味の素KK独自の減塩技術で、料理の味を引き立て、毎日の「おいしく減塩」をお手伝いします。
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https://www.adachishouten.com/shop/products/detail.php?product_id=943
