本格とんこつ濃縮スープ「九州味」はお湯に伸ばすだけですぐに「とんこつスープ」となります。よくあるご質問で、「これだけでラーメンスープになるのですか」ということですが、このスープは「ラーメン」、「もつ鍋」、「ちゃんぽん」など色々なメニューに対応できるよう味付けはしておりません。お湯に伸ばしただけの「九州味」はとんこつのうま味とほんの少し塩分がある味となります。この豚骨のうま味の上にそれぞれの料理のうま味が上乗せされることにより、よりおいしくなる訳です。「カレー」のフォンドーボーとしてお使いのお客様もいらっしゃいます。とんこつベースのスープづくりにお役立てください。
