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説明付き / 写真のみ

1件〜9件 (全9件)

ラーメンの調理経験がない方でも本格くまもとラーメンが作れます。
ラーメン店の新規開業に。
ラーメン店、居酒屋、飲食店でのメニュー追加に。
地域や会社、学校のイベント、バザーにも。
商品セットのほかはラーメン丼と箸、そしてお湯をご用意下さい。

●本格くまもとラーメンの作り方 (1杯分)
1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。
2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素 熊味元 オールインタイプ』25g、
調味料AT-1S』2.5〜3g、『香料』5gを入れる。
3.沸騰しているお湯に『ラーメン麺』をいれ90秒ほど茹でる。
4.上記1で作ったとんこつスープを丼に300cc注ぎ、よくかき混ぜる。
5.『ラーメン麺』をいれスープとからませる。
6.トッピングとして『キクラゲ』、『チャーシュー』、『フライドガーリック』、
ゆで卵、海苔、ねぎ等をのせる。
くまもとラーメン


※無料サンプル進呈中!!(送料着払) ご希望の方はお問い合せメールからどうぞ


商品はこのページからまとめてカートに入れることができます。
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(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)

熊味元1kg

購入数

くまもとラーメンの素 【熊味元(ゆうみげん) オールインタイプ 1kg】 業務用とんこつラーメンスープ素たれ

2,415円(税込)
くまもとラーメンの王道の味を存分に味わえるラーメンベースです。とんこつスープ、マー油、調味料、塩分を調合したペースト状になっています。お湯でのばすだけで基本のラーメンスープが出来上がります。さらに濃縮とんこつスープ九州味』と合わせることにより、深い味わいのラーメンスープが出来上がります。ラーメン1杯あたり25gをお使い下さい。1杯あたりの単価は55円となります。
本格とんこつ濃縮スープ「九州味」

購入数

【本格とんこつ濃縮スープ「九州味」】 業務用本格豚骨白湯(パイタン)ガラスープ(中華、ラーメンに)

4,410円(税込)
厳選した豚骨を使い、骨エキスのみで作られたスープです。濃厚かつあっさりとしたスープは厨房で炊き出した豚骨スープと同様の自然な甘みがあります。お湯でのばすだけでとんこつスープが出来上がります。30〜40倍に希釈してお使い下さい。
【調味料 AT-1S 1kg】  業務用うま味万能調味料

購入数

【調味料 AT-1S 1kg】  業務用うま味万能調味料

1,575円(税込)
化学調味料成分は半分であり、残り半分が天然素材成分です。昆布、椎茸、エビなどのエキスパウダーが配合されており、まろやかな旨味が特徴です。
【熊味元 5kg】

購入数

くまもとラーメンの素 【熊味元(ゆうみげん) オールインタイプ 5kg】 業務用とんこつラーメンスープ素たれ

11,025円(税込)
くまもとラーメンの王道の味を存分に味わえるラーメンベースです。とんこつスープ、マー油、調味料、塩分を調合したペースト状になっています。お湯でのばすだけで基本のラーメンスープが出来上がります。さらに濃縮とんこつスープ九州味』と合わせることにより、深い味わいのラーメンスープが出来上がります。ラーメン1杯あたり25gをお使い下さい。1杯あたりの単価は55円となります。

ラーメンの調理経験がない方でも本格くまもとラーメンが作れます。
ラーメン店の新規開業に。
ラーメン店、居酒屋、飲食店でのメニュー追加に。
地域や会社、学校のイベント、バザーにも。
商品セットのほかはラーメン丼と箸、そしてお湯をご用意下さい。

●本格くまもとラーメンの作り方 (1杯分)
1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。
2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素 熊味元 オールインタイプ』25g、
調味料AT-1S』2.5〜3g、『香料』5gを入れる。
3.沸騰しているお湯に『ラーメン麺』をいれ90秒ほど茹でる。
4.上記1で作ったとんこつスープを丼に300cc注ぎ、よくかき混ぜる。
5.『ラーメン麺』をいれスープとからませる。
6.トッピングとして『キクラゲ』、『チャーシュー』、『フライドガーリック』、
ゆで卵、海苔、ねぎ等をのせる。
くまもとラーメン


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【香料】

購入数

【香料 1kg】  業務用台湾産赤ねぎ

2,415円(税込)
ラーメンの風味に一層の香り付けをする一品です。台湾の紅葱頭(エシャロット)の薄切りを香ばしく揚げたもので、ほのかな甘みがあります。その食欲をそそる香りは人を惹き付けてやみません。ラーメンスープに混ぜてお使い下さい。
お好み焼の風味付けにもお使いいただけます。生地に混ぜ込んでください。
内容量 1kg
【業務用ラーメン 120g】

購入数 ケース

【業務用ラーメン麺 50玉入】  業務用ラーメン120g

3,413円(税込)
博多ラーメンに比べやや太めのストレート麺はとんこつスープとよく絡み、しっかりとした食感が楽しめます。常温保存で約20日間の保存が可能です。
内容量 1玉120g 1ケース 50食入 
キクラゲスライス 1kg

購入数

【キクラゲスライス 1kg】  業務用

1,260円(税込)
くまもとラーメン名わき役であるキクラゲはカルシウムを多く含み低カロリーながら栄養価も高いものです。コリコリとした食感をお楽しみ下さい。
内容量 1kg
【フライドガーリック】

購入数

【フライドガーリック 1kg】  業務用

1,890円(税込)
あくまでも香ばしくカラッと揚がったガーリックはくまもとラーメンのトッピングとして欠かせないものです。食欲をそそるその香りがラーメンを強力に印象付けます。
【業務用チャーシュー】

購入数

【業務用チャーシュー 冷凍ブロック】 業務店向け叉焼

5,250円(税込)
旨さ抜群の本格チャーシューです。豚ばら肉を使いラーメンとの相性を考え抜いた味付けになっております。冷凍ブロック肉にてお届けします。

ラーメンの調理経験がない方でも本格くまもとラーメンが作れます。
ラーメン店の新規開業に。
ラーメン店、居酒屋、飲食店でのメニュー追加に。
地域や会社、学校のイベント、バザーにも。
商品セットのほかはラーメン丼と箸、そしてお湯をご用意下さい。

●本格くまもとラーメンの作り方 (1杯分)
1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。
2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素 熊味元 オールインタイプ』25g、
調味料AT-1S』2.5〜3g、『香料』5gを入れる。
3.沸騰しているお湯に『ラーメン麺』をいれ90秒ほど茹でる。
4.上記1で作ったとんこつスープを丼に300cc注ぎ、よくかき混ぜる。
5.『ラーメン麺』をいれスープとからませる。
6.トッピングとして『キクラゲ』、『チャーシュー』、『フライドガーリック』、
ゆで卵、海苔、ねぎ等をのせる。
くまもとラーメン


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