業務店向けのラーメンスープ、調味料の仕入れサイト

厳選した豚骨を使い、骨エキスのみで作られたスープです。濃厚かつあっさりとしたスープは厨房で炊き出した豚骨スープと同様の自然な甘みがあります。お湯でのばすだけでとんこつ白湯（パイタン）ガラスープが出来上がります。30～40倍に希釈してお使い下さい。

ラーメンをはじめとする中華のめん類、炒飯などの他、中華料理、和食洋食全般に広くお使いいただけます。ラーメンの場合では、一杯あたり2.5ｇ～3ｇお使い下さい。

熟成黒味噌による深い味わいが特徴です。とんこつスープとの相性も抜群です。調味料による味付けは行なってませんので調味料「AT-1S」を加えてください。