●“ 米発酵もろみ”を使用した清酒タイプの醸造調味料です。
● 米を原料に発酵して得られる芳醇な香りと酒精分は、料理の味を一段と高め、また肉や魚介類を柔らかく仕上げます。
■ アルコール 15.5%、エキス分14.5%
使用方法
つゆ、煮物、焼き物、各種たれなど、様々な料理に幅広くお使いください。
原材料
米醸造液(米、ぶどう糖、食塩、ぶどう)、ぶどう糖、アルコール、食塩
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