【ミック　1kg】 業務用うま味調味料

L-グルタミン酸ナトリウム89.8%に5'-リボヌクレオタイド二ナトリウム8.0%、L-アスパラギン酸ナトリウム2.0%、コハク酸ナトリウム0.2%を加えたうま味調味料です。
こんぶのうま味に、かつお節・しいたけ・貝のうま味、更に新鮮な野菜の味をタップリ加えてつくりあげた強力なだしの素です。
汁もの、スープ、天つゆなどのだしをはじめ、あらゆるお料理の味つけにお使いください。材料のもち味を引き立てお料理の味を
一層おいしく仕上げます。
ミックの使い方は、今までのうま味調味料と同じですが、うま味の巾が一段と拡がり、味がグンと強いので、手軽に使えて、経済的なのが特色です。

こんぶ、かつお、しいたけのうま味成分に野菜のうま味アスパラギン酸ナトリウム、貝のうま味コハク酸ナトリウムを加えてあるため、少量でコクのあるうま味がでます。とけやすい顆粒タイプで和、洋、中いずれの料理にもご利用いただけます。