● 独自の技術で生まれたこく味素材により、料理にこく味や煮込み感などを与えます。
● 中でもHS-100はパンチ力の効いた強いこく味を付与します。
※本商品はメーカー都合により2020年12月に販売終了となる「こく路 H」の代替品となります。
使用方法
使用量の目やす・対製品 0.3 〜0.7%
原材料
L-グルタミン酸ナトリウム 30.0% DL-アラニン 7.0% グリシン 2.0% 5'-リボヌクレオチドニナトリウム 1. 5% 食品素材 59.5%
※メーカーより取寄せ商品となります。納品まで最大2週間前後お待ちいただく場合があります。ご了承のほどお願いいたします。なお、取寄せ手配後のキャンセルおよび返品は承れません。
