グルタミン酸ナトリウムに核酸をコーティングしたタイプ。和、洋、中いずれの料理にも使え、また料理にあわせて下ごしらえの時、仕上げの時といつでもご利用になれます。 (使用量のめやす) 1人前0.2g～1g L-グルタミン酸ナトリウム 98% 5’-リボヌクレオチド二ナトリウム 2%
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グルタミン酸ナトリウムに核酸をコーティングしたタイプ。和、洋、中いずれの料理にも使え、また料理にあわせて下ごしらえの時、仕上げの時といつでもご利用になれます。 (使用量のめやす) 1人前0.2g～1g
L-グルタミン酸ナトリウム 98% 5’-リボヌクレオチド二ナトリウム 2%