● 四川省名物の豆腐料理に適したピリッと辛子味噌の味がきいた本格的中華ソースです。
使用方法
材料に火が通ったら、本品をよくからめて煮込んでください。料理に応じて水、スープなどで希釈してお使いください。
【調理例】麻婆豆腐 ( マーボードウフ)
小盆2 〜3 人前でソース大さじ3 杯( 約54g) を水( またはスープ) 大さじ5 杯で希釈してお使いください。
原材料
しょうゆ、豆板醤、みそ、砂糖、食塩、酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
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