【トリニティワイン ボンクック 白 1.8ℓ紙パック×6】調理用ワイン 商品コード： 4473 三菱商事ライフサイエンス 販売価格：￥7,906 ポイント：73Pt 数量 在庫 有り カートに入れる ツイート
ケチャップベースのナポリタンです。独自の技術で生まれたこく味フレーバー素材を使用した「こく路H」で厚みを、ポルテトマト発酵液と白ワインを加えることにより、トマトのフレッシュ感も付与しました。
材料(1人分)
スパゲティ(乾麺) 90g 無塩マーガリン 30g にんにく(すりおろし) 3g 玉ねぎ(5㎜くし切り) 80g ウインナー(斜め切り) 50g ピーマン(3㎜スライス) 30g マッシュルーム 20g
<A>トマトケチャップ 90g トマト水煮 ダイスカット 30g メルシャンワイン ボンクック 白 10g
ポルテトマト発酵液※ 8g こく路H 2g オルコックチキンブイヨンDX 1.5g 上白糖 1g 食塩 0.5g 水 20g ブラックペッパー(粗挽き) 適量
※ポルテトマト発酵液・・・トマトペーストを植物性乳酸菌で発酵させた発酵液です。鮮やかなトマトの色合いと爽やかな酸味、トマトのうま味を付与します。
1.具材をそれぞれカットしておく。
2.お湯でスパゲティを茹で、冷水で冷やして水気を切る。
3.フライパンにマーガリン、にんにくを熱し、にんにくの香が出たら、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、マッシュルームを炒める。
4.全体に火が通ったら、「1」のスパゲティを加え2～3分程度炒め合わせる。
5.Aを加え炒め合わせる。
6.皿に盛り付け、ブラックペッパーをトッピングする。