● みりんの調理効果を、さらに高めた本みりんです。特に味のしみこみ、味をまとめる、煮くずれを抑える効果に優れています。
■ アルコール 13.5%以上14.5%未満、エキス分 45%以上
使用方法
たれ、つゆ類、煮物、佃煮等の料理全般に適しています。
原材料
もち米(タイ産)、米(国内産)、米麹(国内産米)、醸造アルコール、糖類
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