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【清湯スープ 4号缶×24】

【清湯スープ 4号缶×24】
商品コード: 4402

三菱商事ライフサイエンス

販売価格:23,328
ポイント:216Pt
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豚骨、豚足、鶏がらを主原料に、野菜類で 風味を整えて炊き出した、汎用性のある標準タイプの濃縮スープです。
スープベースとして、幅広くお使いいただけます。
 

使用方法
120 150 倍のお湯に薄めてお使いください。
本品400g 48 60ℓのスープになります。
料理やお好みにより濃度を調節してください。

原材料
ポーク・チキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉、豚足、野菜)、香味オイル(動物油脂、野菜)、食塩、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)

 

                                                             ※写真はイメージです。お好みで具材を変えてお楽しみください。

あんかけ焼きそば
とんこつ・豚足・鶏がら・野菜から炊き出したがらを使った、うま味たっぷりのあんかけです。ほたて香味オイルでコクをプラスしました。
 
材料(1人前)
ごま油 5g  焼きそば用蒸し麺 1玉
<あんかけ>
ごま油 5g  えび 30g  豚もも肉薄切り(一口大カット) 30g  白菜(茎部分 8mm幅カット 葉部分ざく切り) 30g  ヤングコーン 20g  にんじん(1cm×4cm 短冊切り) 10g  たけのこ(短冊切り) 10g  さやいんげん 10g
<合わせ調味料>
濃口しょうゆ 8g  料理専用中国酒 老酒 紹興酒 3g  砂糖 3g  清湯スープ 1.5g  食塩 1.5g  こく路H 1g  すりしょうが 0.3g  すりにんにく 0.3g  白こしょう  0.05g   
 
水溶き片栗粉(片栗粉8g+水16g) 24g  麺喰房 ほたて香味オイル 1.0g
 
1. それぞれの具材をカットする。
2. フライパンにごま油を熱し、焼きそば用蒸し麺を強火で炒める。焼色が付いたら取り出す。
3. フライパンにごま油を熱し、えび・豚もも肉を炒める。
4. えび・豚肉の色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。
5. 野菜に火が通ったら、A を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6. 皿に2 の麺をのせ、5 のあんかけを盛り付ける。
 
※メーカーより取寄せ商品となります。納品まで最大2週間前後お待ちいただく場合があります。ご了承のほどお願いいたします。なお、取寄せ手配後のキャンセルおよび返品は承れません。
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