● 経済性も加味した使い易い本みりんです。素材の臭みをとり上品な甘みと旨味を付与します。煮崩れを防ぎ、テリ・ツヤを出します。
■ アルコール 11.5%以上12.5%未満、エキス分 40%以上
使用方法
たれ、つゆ類、煮物、佃煮等の料理全般に適しています。
原材料
もち米(タイ産)、米(国内産)、米麹(タイ産米、米国産米)、醸造アルコール、糖類
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