テーオー食品　【カレーペースト 450g×12】業務用カレー

原材料
植物油脂、クミン、コリアンダー、食塩、ターメリック、パプリカ、唐辛子、ガーリック、ジンジャー、レンズ豆パウダー、食酢、カルダモン、シナモン、タマリンドペースト、香辛料

調理例

インド風チキンスープカリー

材料(1人分)
鶏もも肉　80g　　フライドオニオン　5g　　人参　15g　　じゃが芋　30g　　カレーペースト　5g　　トマト水煮缶　30g　　ピーマン　15g　　赤ピーマン　15g　　水　350cc　　コンソメの素　1.25g　　塩　1g　　サラダ油　3g

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2.人参は乱切りにし、じゃが芋は皮をむきそれぞれ下茹でしておく。
3.鍋を熱しサラダ油を入れて鶏もも肉を両面よく焼く。トマトを加え、カレーペーストと塩を加えて更に炒める。
4.水とコンソメの素、フライドオニオンを加えて煮込む。
5.2の人参とじゃが芋を加える。
6.皿に盛り付け、乱切りにしたピーマンと赤ピーマンを油で素揚げして添える。

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