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テーオー食品 【四川豆板醤 1kg×15】

テーオー食品 【四川豆板醤 1kg×15】
商品コード: 979

 

 

販売価格:15,390
ポイント:142Pt
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独自の製法で、味に深みのある四川風に仕上げた豆板醤。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉、野菜の炒めもの等に最適。
 
保存方法 : 常温 / 賞味期間 : 360日
 
 
調理例
雲白肉
 
材料(1人分)
豚バラ(スライス) 125g  生おろししょうが 5g  長ネギ(青葉部分) 20g  水 1000ml  
調味料 A・・・具入り辣油 1g   四川豆板醤 1g  濃口醤油 9g  砂糖 4g  酢 0.5g  
長ネギ(みじん切り) 5g  きゅうり(薄切り) 30g
 
1.きゅうり、長ネギはカットしておく。
2.豚バラ(スライス)はおろししょうがと、長ネギ(青葉部分)といっしょに水から茹でる。
3.Aの調味料を混ぜ合わせる。
4.茹でた豚肉をカットし、きゅうりとともに盛り、上からAの調味料を回しかけ長ネギを散らす。
 
※豚肉は茹ですぎると硬くなるので、注意して下さい。
 
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