コーンスターチを原料とした流動性に優れた打粉用澱粉です。
サゴ澱粉の代替品として使用できます。
白度が高く、分散性に優れています。
茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。
そば、うどん、ラーメンなどの麺類の打ち粉や、シュウマイ、餃子の皮の打ち粉に使用されます。
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住所：熊本市中央区大江3丁目7-7 TEL：096-364-1181 定休日：日曜・祝日
コーンスターチを原料とした流動性に優れた打粉用澱粉です。
サゴ澱粉の代替品として使用できます。
白度が高く、分散性に優れています。
茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。
そば、うどん、ラーメンなどの麺類の打ち粉や、シュウマイ、餃子の皮の打ち粉に使用されます。