【クノールスープベース1kg箱×10】 AJINOMOTO業務用乾燥スープ(ポタージュ)

商品コード： 9190

乾燥スープ(ポタージュ)

販売価格：￥16,092

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●「クノール®スープベース」は、プロが選んだ良質の野菜原料に、自分たちで時間をかけて作ったブイヨンを加えた、とろみのあるスープベースです。

●沸かしたお湯に溶かし数分間煮込むだけで、スープのベースができ上がります。

●様々な具材と組み合わせることでシェフお好みのスープを作ることができます。

●経済的にも優れていて、更にロスのない仕込みができます。

味の素株式会社

小麦粉、デキストリン、食塩、たまねぎ、砂糖、脱脂粉乳、食用油脂、酵母エキス、チ-ズ、チキンエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)

使い方

・スープベースを作る ⇒ 1ℓのお湯を沸かし、一度火を止めて、泡立て器でかき混ぜながら中身85gを溶かします。

再び火にかけ、かき混ぜながら再沸とうさせ、弱火にして2～5分煮込みます。

・クリームポタージュを作る場合 ⇒ でき上がったスープベースに牛乳を加え、塩・こしょうで味をととのえます。ひと煮立ちしたら、仕上げに生クリームを加えます。

・具材をとけこませてなめらかなポタージュを作る場合 ⇒ ミキサーにかけたお好みの具材とでき上がったスープベースを一緒に煮込み、お好みの味つけに仕上げてください。

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