● 白ワインの香味を有する醸造調味料で、白ワインと同様の調理効果を得られます。
● 適度な酸味とコクで幅広い料理にご使用いただけます。
■ アルコール 11.5%
使用方法
白ワインと同様に、料理の下ごしらえや風味付けにご使用ください。味付けの際、食塩の使用量は通常より減らしてください。
原材料
ぶどう、液状ぶどう糖、食塩
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