● 酸味料、調味料を添加しない独自の製法で清酒並みの品質と、経済性を実現した加工用合成清酒です。
● 豊富な発酵成分が食品の不快臭をマスキングし、上品なうま味を付与します。
■ アルコール 13% 以上 14%未満
使用方法
和食の下ごしらえ、風味付け
原材料
醸造アルコール、米麹、糖類、酒粕
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