業務店向けのラーメンスープ、調味料の仕入れサイト

テーオー食品 【ハイグレード21 ハヤシルウ 1kg×10】業務用ハヤシルウ

テーオー食品 【ハイグレード21 ハヤシルウ 1kg×10】業務用ハヤシルウ
商品コード: 983

販売価格:19,440
ポイント:180Pt
数量
在庫
有り

じっくりと時間をかけ丁寧に煮出した野菜ブイヨンをベースに、こだわりのコクと風味を引き立てる牛脂を効かせた、ハヤシルウです。

 

賞味期間  570日
 
保存方法 直射日光と高温多湿をさけて保存
 

 

原材料
小麦粉、砂糖、粉末水あめ、牛脂、食塩、ぶどう糖、バターミルクパウダー、パプリカ、トマトパウダー、ソテードオニオン、野菜エキスパウダー、ナツメグ、ローレル、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)

 

 

 

調理例

ハヤシライス
材料(1人分)

牛肉薄切り(3センチ幅) 40g   玉ねぎ(薄切り) 60g   マッシュルーム(薄切り) 10g   サラダ油 3g
水 100cc   ハイグレード21ハヤシルウ 20g   パセリ(乾燥) 0.05g   白飯 250g

 

1.食材はそれぞれの大きさに切っておく。
2.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3.2に牛肉を加えてさらに炒め、肉に火が通ったら、マッシュルーム、水を加えて約15分煮込む。
4.いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、ハイグレード21ハヤシルウをよく溶かして加え、再び火にかけとろみをつける。
5.器に白飯を盛り、パセリを振り4をかける。

 

 

ビーフシチュー

材料(1人分)
牛すね肉(一口大)120g  赤ワイン8cc  玉ねぎ(くし切り)50g  セロリ(粗みじん切り)12g
人参(シャトー切り)20g   じゃがいも(乱切り)50g  ブロッコリー20g
【A】 赤ワイン35cc【A】 水110cc【A】  ウスターソース1.5g
バター6g  フランスパン40g クレソン0.5g  ハイグレード21ハヤシルウ26g  生クリーム1.5g

 

1.食材はそれぞれの大きさに切り、牛肉は赤ワインと合わせておく。
2.鍋にバターを熱し、セロリ、玉ねぎ、人参を順に加えてしんなりするまで炒める。
3.別のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、牛肉を入れこんがりと焼き色をつけ、肉汁ごと2の鍋に加える。
4.3にAを加えて約15分煮込む。
5.いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、ハイグレード21ハヤシルウをよく溶かして加え、再び火にかけとろみをつけ、約10分煮込む。
6.器にフランスパンと5を盛り付け、クレソンを飾り、生クリームで模様を描く。

 

※メーカーより取寄せ商品となります。納期についてはお問い合せ下さい。

ページ上部へ