テーオー食品　【ハイグレード21 カレールウ マイルド 1kg×10】業務用カレー

純カレーに、チーズやココナッツミルクの風味を加え、特有のコクを引き出したカレールゥです。辛味を調整したマイルドタイプです。(中辛)

賞味期間  570日

保存方法 直射日光と高温多湿をさけて保存

調理例

ビーフカレー

材料(1人分)

白飯　250g　　牛肉(角切り)　30g　　みじん切り生にんにく　1g　塩　0.05g　　こしょう　0.05g　サラダ油　5g
玉ねぎ(5ミリ薄切り)　60g　人参(乱切り)　30g　　水(又はスープ)　110cc　　ハイグレード21 カレールウ マイルド 20g

1. 具材はそれぞれカットする。
2.鍋に油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまでよく炒める。
3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、牛肉を加えて炒め、塩、こしょうを振り、下味をつける。
4.2に人参、3の牛肉を加えてさらに炒める。
5.4に分量の水を加えて15分程度煮込む。
6.いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、カレールウを加えてよく溶かす。
7.溶いたカレールウを鍋に加えて、よく溶かす。再び火にかけ、10分程度煮込む。

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