まったりと舌に残りつづける余韻
豚骨を主体に、豚皮をプラス!濃厚で上品な風味とコク、まったりとした舌ざわりが特長のスープです。 このスープをベースに、定番メニューはもちろん、新メニューの開発、さらにはオリジナルの味づくりにも簡単に活用可能。クセになるおいしさを、いつでも安定して提供できます。
● 豚骨を主体に豚皮(とんぴ)をくわえて炊き出したゼラチン由来の強い“まったり感”のある白湯スープです。
● 濃厚で上品な風味とコクが特長です。
使用方法
追い炊き用途・ベース用途の場合、10〜15倍のお湯に薄めてお使いください。
本品1kgで10〜15ℓのスープになります。
がら全量を置き換える場合は、5〜10倍に薄めてお使いください。
原材料
ポークエキス、動物油脂、香味オイル(動物油脂、野菜)、ゼラチン/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)
商品数:0点
合計(税込):¥0
住所:熊本市中央区大江3丁目7-7 TEL:096-364-1181 定休日:日曜・祝日
まったりと舌に残りつづける余韻
豚骨を主体に、豚皮をプラス!濃厚で上品な風味とコク、まったりとした舌ざわりが特長のスープです。
このスープをベースに、定番メニューはもちろん、新メニューの開発、さらにはオリジナルの味づくりにも簡単に活用可能。クセになるおいしさを、いつでも安定して提供できます。
● 豚骨を主体に豚皮(とんぴ)をくわえて炊き出したゼラチン由来の強い“まったり感”のある白湯スープです。
● 濃厚で上品な風味とコクが特長です。
使用方法
追い炊き用途・ベース用途の場合、10〜15倍のお湯に薄めてお使いください。
本品1kgで10〜15ℓのスープになります。
がら全量を置き換える場合は、5〜10倍に薄めてお使いください。
原材料
ポークエキス、動物油脂、香味オイル(動物油脂、野菜)、ゼラチン/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)