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2016年01月14日

白身魚のふわふわ揚げ~中華あん

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材料 チンゲン菜(青菜)・・・1束 調味料AT-1S・塩・こしょう・・・適量 白身魚(写真はタラ)・・・4切 にんにく(みじん切)・・・1~2片 鶏ガラスープ・・・500cc 片栗粉(水溶き用、揚げ物の打ち粉用) 卵白(…

中華風 鯛刺

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材料 調味料AT-1S・塩・酒 鯛(三枚におろしたもの)・・・半身 水菜(ざく切り)・・・1束 カシューナッツ(砕いたもの)・・・適量 新玉ねぎ・・・1玉 パプリカ・・・適量 大根(輪切りにして塩をかける)・・・3枚 昆…

アクアパッツァ

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材料 調味料AT-1S あさり貝・・・お好み 白身魚・・・小1尾 そら豆・・・10粒 山椒の葉・・・適量 白ワイン・・・適量 水・・・100cc にんにくスライス・・・2片     作り方 ①オリーブ…
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