●鶏、豚のエキスをベースにオイスターソースや当社独自製法の豆板醤を加え、豊かな風味とまろやかなコクが味わえる本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です。
味の素株式会社
香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、還元澱粉糖化物、デキストリン、砂糖、オイスターエキス、しょうゆ、食塩、ごま油、しょうが、老酒調製品、甜麺醤、豆板醤、チキンエキス、でん粉、発酵調味料、唐辛子、ポークエキス/調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、パプリカ色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
使い方
1本で約30人分が作れます。材料100gに対して、本品約23gをご使用ください。
この商品を使った人気レシピ
1.台湾まぜそば
2.麻婆豆腐〈病院・介護施設向け〉
3.広東風麻婆茄子〈病院・介護施設向け〉
4.牛肉のバジル炒め
5.広東風麻婆春雨
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フライパンで本格中華!麻婆豆腐編
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