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味の素【「味の素KKお米ふっくら調理料」　1kg袋×10】 AJINOMOTO業務用

味の素【「味の素KKお米ふっくら調理料」　1kg袋×10】 AJINOMOTO業務用

商品コード： 724

酵素製剤

販売価格：￥30,780

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●お水を増やして炊くことで、大事な“おネバ”の量を増やして炊きたてのふっくら食感を長持ちさせます。

●酵素がお米の保水力を引き出し、ふっくらとしたごはんに炊きあげます。

味の素株式会社

α-グルコシダーゼ1%、食品素材99%

使い方

①生米1升(1.5kg)当り「お米ふっくら調理料」15g<大さじ約2杯>が使用の目安です。

②生米1升に普段お使いの加水量に200～400ml(カップ1～2杯)の水を更に加えた後、本品を上記目安に従って必要量入れ、軽くかき混ぜた後に炊飯してください。

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