宗田かつお枯節、さば枯節、かつお枯節、調味料(核酸)
味の素株式会社
●厳選された宗田かつお本枯節・さば本枯節・かつお枯節から抽出した天然風味そのままの蕎麦用あわせだしです。
●節のうま味とコクをしっかり引き出した厚みのあるだしですから、蕎麦つゆに深みと豊かな香りを与えます。
●醤油の風味とのバランスがよく、いつも安定した蕎麦つゆに仕上がります。
使い方
水またはお湯でお好みの濃さにのばしてご使用ください。
使用の目安は、そばもり汁(辛汁)5～7倍希釈、かけ汁(甘汁)7～11倍希釈。
※メーカーより取寄せ商品となります。納期についてはお問い合せ下さい。
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