【牛っと白湯　1kg×10】

韓流ブームの定着とともに、日本の食文化にも馴染んできた韓国料理。近年は韓国料理店のチェーン展開や焼肉料理店での韓国料理メニューの導入も進んでいま す。本製品は、お店(厨房)で炊いている牛骨スープの「作業の効率化」と「品質の安定化」を図りたいといったお客様の要望に応えるべく開発をされました。 希釈して具材と煮込み、味付けするだけでソルロンタンやコムタンが作れるなど、様々な韓国料理のスープベースとしてご使用いただけます。

製品特長

・牛骨を主体に牛肉と野菜(にんにく・長ねぎ)を加えて、じっくり丁寧に二度炊きした「牛のうま味」が“ぎゅうっと”詰まった白湯スープ。
・クセの少ない上品な味わいで、やわらかな口当たりと、ほのかな甘味が特長。

■「牛っと白湯」使用したメニュー(例)

                                                                                                                             ※写真はイメージです。