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【業務用 ラーメン麺 5玉入】

博多ラーメンに比べやや太めのストレート麺はとんこつスープとよく絡み、しっかりとした食感が楽しめます。切刃#22です。
常温保存で約20日間の保存が可能です。
内容量 1玉120g 
※祝祭日、土曜日、日曜日の発送はできかねますのでご了承下さい。
 
 

●くまもとラーメンの作り方 (1杯分)
 1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。
 2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素 熊味元 オールインタイプ』25g、『調味料AT-1S』2.5~3g、『香料』5gを入れる。
 3.沸騰しているお湯に『ラーメン麺』をいれ90秒ほど茹でる。
 4.上記1で作ったとんこつスープを丼に300cc注ぎ、よくかき混ぜる。
 5.『ラーメン麺』をいれスープとからませる。
 6.トッピングとして『キクラゲ』、『チャーシュー』、『フライドガーリック』、ゆで卵、海苔、ねぎ等をのせる。

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