● こってり濃厚な「がらスープ」に、魚介風味豊かな「にぼし、かつおぶし、さばぶし」を合わせました。
● 太麺に良く絡む、味わい深い「つけ麺用」スープです。
● ビール酵母を使用し、まろやかでコクのある味に仕上げました。
使用方法
約5倍に薄めてお召し上がりください。
36ccレードル1杯(約44g)にお湯180ccを加え、よくかき混ぜてご使用ください。
原材料
しょうゆ、濃縮がらスープ、砂糖、植物油脂、動物油脂、食塩、還元水あめ、醸造酢、ビール酵母、煮干粉末、すりにんにく、かつおぶし粉末、でん粉、さばぶし粉末、ビーフ香味調味料、おろししょうが、しいたけエキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦を含む)
鶏白湯 魚介つけ麺
鶏白湯に濃厚魚介スープを合わせ、味にアクセントをつけました。鶏ならではのクセのないまろやかな味わいです。鶏白湯ならではのとろみで、麺にスープがよく絡みます。
材料(1人前) ※ゆで麺1玉に
麺活 濃厚魚介つけ麺スープ 22g 食塩 0.5g うすくち醤油 5g いの一番 1g
錦味 煮切り 10g ぽってり白湯(3倍希釈) 180g
お好みの具材
1. お好みの具材を準備する(鶏チャーシュー、煮卵、ネギ、焼き海苔、なると等)
2. 丼に麺活 濃厚魚介つけ麺スープ、食塩、うすくち醤油、いの一番、錦味煮切りを入れ、ぽってり白湯を注いで、良く混ぜる。
3. 麺を茹で、よく湯切りして皿に盛る。
4. お好みの具材を盛り付ける。
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