エスビー食品 【フォンドボ-ディナ-カレ-フレ-ク 1kg】業務用カレー 商品コード: 2011 ディナーカレーフレークは、フランス料理の基本となっているフォン・ド・ボーをベースにコクのある味に仕上げた最高級(※当社比)の業務用カレーフレークです。 フレーク状なので計量しやすく、溶けやすいので使いたい分だけすぐにご利用いただけます。 ※フレークは、60~70℃のお湯によく溶けます。溶かすときは、必ず火を止めてください。 ※フレークが固まりになっても品質には問題ありません。そのまま砕いてお使いください。 ※開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 販売価格:¥1,631 ポイント:15Pt 数量 在庫 有り カートに入れる ツイート
材料(5皿分)
ディナーカレーフレーク:100g
肉(牛、豚、鶏):100g
玉ねぎ:150g(中1と1/2個)
水またはスープ:550ml(2と3/4カップ)
その他お好みにより
・にんじん:50g(小1個)
・じゃがいも:100g(小1個)
作り方1 肉を適当な大きさに切り、厚手の鍋でバターまたは良質の油でよく炒めます。同様にみじん切りにした玉ねぎを充分に炒め、水またはスープを加えてよく煮込みます。
2 1 の材料が柔らかくなりましたら、いったん火を止めてからディナーカレーフレークを分散させながら少しずつ加え、よくかき混ぜて溶かします。
3 再び弱火でとろみがつくまで煮込みますと、おいしいカレーができ上がります。